液氮速凍機較傳統冷凍八大優勢
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發表時間：2018-05-23 11:05
液氮速凍機是以液氮為制冷劑，與食品接觸后快速帶走熱量，使其在2～15分鐘內凍結，時間上達到速凍，從品質上防止了食品水分的流失，對于保持食品的原汁、原味、原色都是非常重要的。相較于傳統冷凍設備來說，液氮速凍機速凍有以下八大優勢。
1、5分鐘快速凍結，一分鐘降溫50℃，低溫可達-196℃；
2、牢牢鎖住水分，解凍之后不掉秤，一噸貨出來還是一噸貨；
3、速凍食品的外觀、顏色、口感和質量不變，解凍后原汁原味；
4、延長保存期限，保存幾年解凍都跟新鮮的一樣；
5、成本與產量直接掛鉤，后期沒有任何維護費用；
6、綠色環保無噪音；
7、操作簡單，可進行無人化操作；
8、占地面積非常少，沒有壓縮機，不需要建壓縮機房等。
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