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液氮速凍機較傳統冷凍八大優勢

文章出處:longevitymanzanita.com 人氣: 發表時間:2018-05-23 11:05

液氮速凍機較傳統冷凍八大優勢
液氮速凍機是以液氮為制冷劑,與食品接觸后快速帶走熱量,使其在2~15分鐘內凍結,時間上達到速凍,從品質上防止了食品水分的流失,對于保持食品的原汁、原味、原色都是非常重要的。相較于傳統冷凍設備來說,液氮速凍機速凍有以下八大優勢。
 
液氮速凍機較傳統冷凍八大優勢
1、5分鐘快速凍結,一分鐘降溫50℃,低溫可達-196℃;
2、牢牢鎖住水分,解凍之后不掉秤,一噸貨出來還是一噸貨;
3、速凍食品的外觀、顏色、口感和質量不變,解凍后原汁原味;
4、延長保存期限,保存幾年解凍都跟新鮮的一樣;
5、成本與產量直接掛鉤,后期沒有任何維護費用;
6、綠色環保無噪音;
7、操作簡單,可進行無人化操作;
8、占地面積非常少,沒有壓縮機,不需要建壓縮機房等。
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