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牛肉液氮速凍機80L(箱式)

牛肉液氮速凍機80L(箱式)

產品品牌:超能

所屬分類:赢通计划软件免费版-助赢飞艇计划软件下载-飞艇人工计划软件深冷處理設備/速凍機

牛肉液氮速凍機80L(箱式) 一、超能牛肉液氮速凍機80L(箱式)在食品速凍方面的優勢: 超能牛肉液氮速凍機80L(箱式)主要用于肉類食品的速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監控箱內溫

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    牛肉液氮速凍機80L(箱式)
  一、超能牛肉液氮速凍機80L(箱式)在食品速凍方面的優勢:
  超能牛肉液氮速凍機80L(箱式)主要用于肉類食品的速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監控箱內溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作簡單,可靠性強,保溫結束自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優質高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結海鮮肉類,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構兒保證了海鮮肉類的真材實料、原色汁原味原色和營養學特性,并且干耗非常小,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。
  另外還具備的優勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環保。液氮式設備凍結時間短、效果好,以最小的能耗達到最佳凍結效果。
  二、超能液氮速凍設備具有以下明顯的優點:
  1、5分鐘凍結,最大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使肉類迅速通過0℃~5℃最大冰晶生長帶。
  2、保持肉類品質:由于液氮速凍的時間短,最低溫度-196℃, 經液氮速凍的肉類可以最大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。肉類口感優于采用傳統速凍方式。
  3、物料干耗小:一般凍結的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。
  4、設備與動力費用低,設備一次性投資少, 運行費用低,易于實現機械化和自動化流水線,提高生產率。
  5、操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。
  6、占地面積非常少,無噪音。
  三、超能液氮速凍設備適用范圍
  廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍海鮮肉類。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理海鮮肉類等.
 
產品服務

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本文關鍵詞:牛肉液氮速凍機80L(箱式)
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